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狼外婆的後廚潛規則,各位小紅帽今天點餐了嗎?

分類:
新聞資訊
作者:
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來源:
2019/03/21 14:31
【摘要】:
外婆後廚:洗菜池裏洗拖把、廚師每天踩著案板走、老鼠......
讓某些商家瑟瑟發抖的315晚會終於完滿結束,這次被點名扒皮的企業簡直有種在眾目睽睽之下被淩遲的感覺吧,然而這金榜上未被提名的店家也好不到哪裏去。 
 
狼外婆給你燒了好菜
 
 
江蘇公共新聞頻道在3月15號的早上將知名杭幫菜連鎖品牌“外婆家”祭上熱搜,為當晚的315晚會拉響了頭一支禮炮,從臥底記者拍攝回來的視頻中,“外” 的主要問題包括洗菜池裏洗拖把、廚師每天踩著案板走;花菜、金針菇、四季豆等素菜不洗就下鍋,過期食材繼續使用,為應付檢查,臨時貼上當天生產的假標簽。
 
 
“外婆家”後有座“西貝村”
 
 
3月16日晚,江蘇公共新聞頻道報道,當天南京市市場監督管理部門對西貝蓧麵村南京金鷹店突擊檢查,見所謂清洗好的能直接上餐給客人使用的餐具卻仍能看到食物殘渣、油漬、灰塵,以及殘留的洗滌劑,後廚配餐人員操作不規範,一邊切肉夾饃的餡,一邊用擦桌子的抹布擦手。前廳"明廚亮灶"的廚師均佩戴上手套和帽子,但沒有按要求佩戴口罩。
 
(“西貝村”表示很冤,315不是結束了嗎?剛鬆了口氣,怎麽還來個回馬槍啊!)
 
兩家連鎖店都先後的在媒體發布了道歉整頓的信函,內容大概表達如下:“全都是下層管理不力導致的,官方從來不允許不衛生的操作,而且赌博的网站知錯能改,保證今後絕不再犯”。
 
 
(潛台詞:是我倒黴,個個都這麽幹的,就我被查到了我有什麽辦法,隻能認了唄!)
 
這不剛道完歉,3月18號上海的"外婆"分店就直播後廚老鼠上台熱舞
 
 
”外婆啊外婆“請問你家是接了迪斯尼通告要拍真人版《料理鼠》王嗎?
 
 
餐飲業的食品安全其實問題一直都存在,而食客們也永遠隻能在試錯後作出選擇。
 
 
可以看出被曝光的後廚問題都是餐飲行業普遍在發生的,而大家在道歉裏都表示鞭長不及,導致監管不力,請大家多包涵,下不為例。
 
行!所謂重賞之下,必有勇夫,如果突擊餐廳發現問題成為有關部門的一個政績,那一定是一個抓一個準,而同樣的被發現問題後必須重罰,我相信重罰之下食品安全也必有所保障。
 
對了,今晚赌博的网站去哪家餐廳試試菜?
 
 
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這樣的茶甜飯香才是健康硬道理!
 
 
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